Categoría: Cocina

La gastronomía colombiana se destaca por su variedad de platos tradicionales y exquisitos, y el pescado empapelado no es una excepción. Este método de cocción, que consiste en envolver el pescado en…

Una tabla de quesos es una deliciosa opción gastronómica que combina una variedad de quesos de diferentes tipos, texturas y sabores, acompañados de otros elementos como carnes frías, vinos y frutas. En…

El ramen coreano, también conocido como ramyeon, es un plato de fideos instantáneos que se ha vuelto extremadamente popular en Colombia. Originario de Corea del Sur, el ramen coreano ofrece una combinación…

Las enmoladas son un platillo tradicional de la cocina mexicana que ha ganado popularidad en Colombia debido a su increíble sabor y textura única. Estas deliciosas creaciones son una combinación perfecta de…

Las hamburguesas al carbón son una deliciosa opción para los amantes de la parrilla en Colombia. Esta técnica de cocción a fuego directo sobre carbón vegetal le otorga a las hamburguesas un…

Las croquetas de atún son una delicia culinaria muy popular en la gastronomía colombiana. Este plato versátil y sabroso ofrece una forma creativa de disfrutar el atún, un ingrediente abundante en las…

Colombia, un país conocido por su riqueza cultural y una variada gastronomía, siempre ha sabido apreciar y adoptar los sabores intensos y auténticos de diferentes culturas. En esta ocasión, nos adentramos en…

El pork belly, conocido en español como «panceta de cerdo», es un corte de carne muy apreciado en la gastronomía colombiana y en diversas culturas culinarias alrededor del mundo. Pero, ¿qué es…

Las milanesas de pollo son un plato popular y versátil que se ha ganado un lugar en la cocina colombiana. Esta preparación consiste en filetes de pollo empanizados y dorados, que se…